Местные жители следуют многим интересным традициям и обычаям. Например, в течение года они отмечают различные развлекательные и красочные национальные праздники, каждый из которых имеет свою историю. Семейные отношения очень важны для казахов, поэтому все, что касается их родственников, всегда будет для них важнее всего. В этой статье мы расскажим о некоторых традициях и обычаях, которые стоит учесть во время путешествия в Алматы.
Жители Алматы отличаются гостеприимством и сердечностью. У них много ритуалов и обычаев, связанных с приемом гостей. Мясо всегда считалось основной праздничной едой, но баранина играет особую роль. Мясо ягненка варят большими кусками и разделяют только после подачи на стол. Самому старшему члену семьи предоставляется право нарезать мясо. Таким образом, голова ягненка обычно отдается наиболее почетному гостю, который, в свою очередь, должен делиться ею с членами семьи, присутствующими за столом. Молодые незамужние девушки обычно получают шейные позвонки, а невестка или зять всегда получают грудинку. Конечно, современные кулинарные веяния также актуальны. Так, многие выбирают ресторан-доставку японской кухни Тануки в Алматы.
1. Местные очень неохотно пьют алкогольные напитки. Некоторые люди вообще не употребляют алкоголь из-за религиозных убеждений. Посетители также не должны пить слишком много алкоголя — это может вызвать недовольство со стороны местного населения.
2. С жителями Алматы можно разговаривать абсолютно на любую тему, так как они очень уважительно относятся к мнению других. Не стоит говорить с деловыми партнерами только о работе — такой собеседник может показаться очень скучным.
3. Алматинцы не отличаются пунктуальностью, поэтому всевозможные задержки уже стали привычкой.
4. Во время застолья вам обязательно нужно «позаботиться» о гостях, сидящих рядом с вами, — угостить их едой, закусками и напитками.
5. Мужчины обычно приветствуют друг друга рукопожатием. Не забудьте проявлять вежливость по отношению к своим новым знакомым.
6. В Алматы можно курить практически во всех общественных местах. Исключение составляют учреждения культуры, в которых также есть специальные зоны для курения.
7. Вы должны быть внимательны при выборе одежды. Это касается не только деловых встреч, но и случайных прогулок по городу. Ношение откровенных и открытых платьев в Алматы не рекомендуется. Ваша одежда должна быть строгой. Не ходите в спортивной одежде по городу, так как это признак дурного тона.
8. Рестораны национальной кухни всегда полны посетителей, поэтому лучше бронировать столик заранее.
9. Когда идете в чей-то дом, приносить подарки не обязательно. Однако, если вы действительно хотите поблагодарить гостеприимных хозяев, вы можете купить небольшие презенты для всех членов семьи.
10. При подготовке к застолью выучить красивый тост гораздо важнее, чем купить дорогой подарок. Если гость отказывается произносить тост, это считается признаком неуважения.